man bør hellere give dem en lille hovedrolle i gryderetter eller sammen med pasta
Kampot-peber krydrer svinekød
der finder anvendelse i mange køkkenretninger – fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter
Vineddiken er lysere end Aceto Balsamico
En udførlig beskrivelse af krydderiet og opskriften "Tranche vom Räucherlachs" finder du i bogen af Ingo Holland "Meine Gewürze"
Cremepulver Vanilje, deklarationsfri, kogecreme, 1 kg sub-trockenfruechte man bør hellere give demEt redskab i den fine konditorverden til mousse, cremer, bagvrk og entremets. Cremepulver til hurtig tilberedning af kager og desserter. 1 liter mlk, 90 g vaniljecremepulver, 100 g sukker, 100 g fedtstof (smr, margarine). Kog ca. 80 % af mlken sammen med fedtstoffet; rr vaniljecremepulver og sukker ud i den resterende mlk uden klumper og tilst det til den kogende mlk; kog kort op, indtil buddingen lsner sig fra bunden.